对初来乍到者而言,新加坡这座城市充满了令人喜悦的碰撞元素 —— 殖民地时代的历史建筑与现代化购物商场毗邻而立,水泥森林之中遍布着青葱绿地。

提起新加坡,总会让人联想到胡姬花、鱼尾狮塔 (Merlion)国家美术馆 (National Gallery Singapore);而除了这些闻名于世的美景之外,这座城市其实尚有许多隐秘瑰宝和秘密小径,等着您一一来发掘。

尽情享受过地标性美景之后,请预留点时间,向岛屿郊外更远处走去,开启探索之旅。您会发现隐藏于秘境花园中的餐馆、保存完好的历史遗迹,原始淳朴的自然风光。以下是新加坡最值得期待的秘境。

秘境尝“新”

实里达航空园区

坐拥大片原始绿地与经修复的殖民地时代黑白屋,实里达航空园 (Seletar Aerospace Park) 是闹市之外,沉浸在自然风光中享受宁静安逸的好去处。

实里达航空园区在 1920 年代曾是英国皇家空军基地,而今餐馆和咖啡馆林立,时尚热闹之余保留了浓浓的欧式怀旧风情。

Summerhouse Dining Room 提供户外用餐和“农场到餐桌”的有机美食,例如鲈鱼配茄子、芝士焗菜花等。如果前来享用晚餐,不妨提前预订透明花园拱顶空间 (Garden Domes) 的席位,在冰屋形状的建筑中同时体验醉人美食与风景。抬头仰望,梦幻星空洒下浪漫星光,定会为您留下一段难忘的用餐回忆。

早午餐时段到访的游客可到 Wildseed Café and Bar 喝杯咖啡,或是在 Wheeler’s Estate 悦享澳大利亚风味的美食。

如果想在 Wheeler’s Estate 享用晚餐,饭后可在其梦幻的彩灯下多逗留一段时间。餐馆有多个本地乐队进驻,为来宾献上华语流行歌曲到 Top 40 热门排行榜等各种流派的音乐,让您沉醉于这片浪漫的天地。

如何抵达:实里达航空园位置较为隐蔽,建议搭乘德士(出租车)或私召车前往。
临近地铁站:榜鹅 (Punggol) 或义顺 (Yishun)

实里达航空园区 2 Park Lane, Singapore 798386


Riders Cafe

不必懂得骑马,也可领略 Riders Café 的魅力。这家古雅迷人的咖啡馆位于马城 (Turf City) 的武吉知马骑马俱乐部 (Bukit Timah Saddle Club) 内,流露着古色古香的魅力,是暂离喧嚣都市的缓冲地带。

在品尝法式土司和班尼迪克蛋 (eggs benedict) 等早午餐主食的同时,您还可一边欣赏窗外绿地上奔跑跳跃的骏马小马。虽然无法策马向夕阳奔去,但有骑马经验者倒是可以参加武吉知马骑马俱乐部所提供的骑马活动。

如何抵达:搭乘免费接驳车或公共巴士 (66, 67, 74, 151, 154, 156 号路线)
临近地铁站:第六道(B 出口) 沿赛马公会路 (Turf Club Road) 前行。

Riders Cafe 51 Fairways Drive, Singapore 286965. +65 6466 9819
周二至星期天:上午 8:00 至晚上 9:00


一家人在樟宜木板走道散步的夕阳户外远景

樟宜村

樟宜村 (Changi Village) 坐落在喧嚣都市之外偏安一隅,这里既有个性咖啡馆,也不乏本地小贩美食。这个位于新加坡东部最尾端的沿海地区,最适合喜欢近海的游客休闲放松,度过悠闲惬意的美好时光。

想吃上一顿丰盛的早餐,配上一杯香浓的咖啡,可到 Chock Full of Beans,这家餐吧可爱的立体拿铁拉花和美味的班尼迪克蛋 (eggs benedict) 有口皆碑。也可步行 10 分钟前往 Coastal Settlement 餐馆尝尝融入本地风味的西式早午餐创意料理,如辣椒螃蟹浓汁配炒蛋等 (TCS Chilli Crab and Eggs) 等等。

或者您心血来潮想体验本地的小贩美食?那就到樟宜村熟食中心 (Changi Village Food Centre) 转转吧。熟食中心里最受欢迎的摊位当属 International Muslim Food Stall Nasi Lemak,这里的椰浆饭 (Nasi Lemak) 时常吸引一众食客前来尝鲜。此外,Indonesian Ayam Bakar 的马来烤鸡 (Ayam Bakar) 和万星的炸香蕉 (Goreng Pisang) 都是这里的人气特色之选。

饱餐一顿后可以沿着熟食中心附近的木板走道散散步。这座岛屿美丽的海岸线将尽收眼底。

临近地铁站:丹那美拉 (Tanah Merah) 乘搭 2 号路线巴士(公交车),即可抵达樟宜村。

樟宜村 沿着樟宜村路 (Changi Village Road) 。


寻史知“新”
莱佛士滨海俱乐部灯塔日落

莱佛士滨海俱乐部灯塔

不论是摄影爱好者,还是想要欣赏日落之美的自然爱好者,莱佛士滨海俱乐部 (Raffles Marina) 都是一个值得探索的好地方。

您无需成为俱乐部会员也可进入这个恬静闲适的空间。骑行者、钓鱼爱好者,以及想要在人迹罕至处欣赏日落的都市探索者都能在这里自得其乐。

我们建议您傍晚造访,可以顺道去莱佛士滨海俱乐部的灯塔 (Raffles Marina Lighthouse) 看看。这座迷人的灯塔位于俱乐部防浪堤的尽头,让人仿佛身在韦斯·安德森 (Wes Anderson) 的电影中,以灯塔为背景拍照亦很出彩。

如何抵达:沿着大士西通道 (Tuas West Drive) 步行约四分钟,就可看到码头。
临近地铁站:大士连路(Tuas Link,B 出口)

莱佛士滨海俱乐部 10 Tuas West Drive, Singapore 638404


自然赏“新”
一家人在夏氏牧羊场喂养小山羊

克兰芝乡村

家长如果想培养孩子们对大自然的热爱,克兰芝田园 (Kranji Countryside) 就非去不可了。新加坡的这一乡村地带位于岛屿西北部,拥有翠绿的植被、纯净的自然风光以及每月举办一次的农夫市集

想体验“从农场到餐桌”的健康美食料理,可以前往位于梁宙路 (Neo Tiew Road) 上的 Bollywood Veggies 农场。这一占地 10 英亩的迷人农场种植着多种农作物,种植过程不施加任何化肥或杀虫剂。

您可以在农场内的小餐馆 Poison Ivy Bistro 品尝天然健康食材,这里供应椰浆饭 (Nasi Lemak,用椰奶烹煮的米饭,配多样小菜)、香蕉面包和蕃薯薯片等美食。

您还可以去夏氏牧羊场 (Hay Dairies) 逛逛。这座新加坡唯一的牧羊场由第二代农场主夏诗杰掌舵,饲养了超过一千只混合品种的山羊。

农场举办教育性导览活动。想要参观挤奶过程,可在上午 9 点左右抵达。

您还可在农场直接购买新鲜羊奶,以崭新的浓郁风味愉悦您的味蕾。

如何抵达:从克兰芝地铁站 (Kranji MRT Station) 乘坐快捷巴士即可抵达。


三巴旺温泉公园

早在一个多世纪前,三巴旺温泉 (Sembawang Hot Spring) 就是一处为本地人提供热水的天然温泉,2020 年,温泉周边建起了一座全新的公园,温泉也由此焕发出全新的生命力。

公园占地 1.1 公顷,除温泉之外,这里还增添了花径、梯流池 (cascading pool) 等设施,供游客散步休闲,与自然亲密接触。

您尽可在公园的姜树下悠闲漫步,脱掉鞋子泡个脚,或是与家人在教育区玩耍,让小朋友学习更多关于地下水循环的知识。

如果您想来点更加有趣的体验,可以带上生鸡蛋,在指定的地方煮成温泉蛋享用。

三巴旺温泉公园 (Sembawang Hot Springs Park) 沿着三巴旺甘巴士道 (Gambas Avenue)
每天上午 7:00 至晚上 7:00